餐饮开店从入门到精通

: 餐饮开店从入门到精通; 作者：餐饮老板内参　著; ISBN： 9787115506863; 出版社：人民邮电出版社; 出版日期：2019-03; 立即阅读

简介

在新零售的大潮之下，餐饮业已经发生了进化。对于现在的餐饮行业创业者来说，在选址、人员管理、外卖系统搭建等方面掌握一套系统的现代方法。本书汇集了“餐饮老板内参”的行业研究成果精华，从开店准备到店铺选址，从设计到店铺装修，从人员管理到外卖系统运营，系统介绍了餐饮开店全部流程的实战方法和操作原则，并且提供了大量餐企的实操案例。读者在开店过程中的每一个环节，能够从本书中找到系统有效的指导方法，一步一步实现从入门到精通的转变。