餐饮企业成本控制1+1实战手册

孙勇兴　编著 / 人民邮电出版社

出版年月 2020-01-01

ISBN 9787115528988

成本和利润是企业管理者最关注的部分，这二者就像是跷跷板的两端，降低了成本，利润自然就提升了。餐饮企业作为消耗型的企业，经营者在开业前期要支付高额的租房...

项目管理其实很简单：初级项目经理进阶之道

张青　编著 / 人民邮电出版社

出版年月 2020-01-01

ISBN 9787115522368

《项目管理其实很简单 初级项目经理进阶之道》是一本项目经理管理笔记，汇聚了作者在多个世界500强公司15年的项目管理经验。 书中从项目管理的角度出发，...

供应链管理技术：采购和仓储实践者的创新笔记（第2版）

李傑 　著 / 人民邮电出版社

出版年月 2020-01-01

ISBN 9787115526885

在我国经济转型的大背景下，本土企业的生存发展面临着巨大挑战。采购与供应链精细化管理的竞争已然成为企业竞争的主要模式，采购与供应链的优势也成了企业的核心...

餐饮企业新营销1+1实战手册

孙勇兴　编著 / 人民邮电出版社

出版年月 2020-01-01

ISBN 9787115522740

《餐饮企业新营销1+1实战手册》从餐饮企业广告营销、网络营销、店内营销、活动促销和品牌营销五个方面，对餐饮企业的营销管理工作进行了细致的讲解与分析。尤...

电子商务物流

许应楠 林美顺 叶贤主编 / 人民邮电出版社

出版年月 2020-01-01

ISBN 9787115525000

本书系统介绍了如何在电子商务环境下开展物流。本书共 9 章，内容分别为电子商务物流管理概述、电 子商务物流模式及选择、电子商务采购、电子商务物流仓储管...

餐厅员工服务细节1+1培训手册

孙勇兴　编著 / 人民邮电出版社

出版年月 2019-12-01

ISBN 9787115524935

《餐厅员工服务细节1+1培训手册》通过实景图片和操作规范，从餐厅员工的岗位职责、工作流程、礼仪规范、菜品销售技能等七个方面，对餐厅员工的日常工作进行了...

生产管理实操从入门到精通

滕宝红　主编 / 人民邮电出版社

出版年月 2019-12-01

ISBN 9787115526762

生产管理人员是生产管理工作的主要负责人，提高生产管理人员的工作能力是提升生产管理水平的重要手段之一。 《生产管理实操从入门到精通》全方位细化了生产部各...

餐饮开店120讲：从设立品牌到连锁运营

徐剑　著 / 人民邮电出版社

出版年月 2019-10-01

ISBN 9787115520630

随着移动互联网技术的快速发展，餐饮行业的发展路径和竞争模式已发生了巨大的变化。不管是传统餐饮人，还是互联网和新媒体出身的新餐饮人，在开设餐厅的过程中 ...

客户关系管理理论与应用（第2版）

栾港　编著 / 人民邮电出版社

出版年月 2019-10-01

ISBN 9787115516060

本书从基本理论、相关技术、软件操作三个层面对客户关系管理进行了系统介绍。在阐述客户关系管理理论的基础上，本书详细介绍了客户关系管理软件各项功能的使用方...

品质管理实操从入门到精通

滕宝红 吉鑫丽　著 / 人民邮电出版社

出版年月 2019-08-01

ISBN 9787115511959

品质管理是企业管理的重要组成部分，提高品质管理人员的工作能力是提升品质管理水平的重要手段之一。 《品质管理实操从入门到精通》以图文结合的形式，把品质管...